RECETTES

Ma fameuse crème de carottes au gingembre:

Ingrédients :

1 botte de carottes biologiques fraiches
1 tasse de crème cuisson 15%
1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
Sel et poivre.

Dans un chaudron, portez à ébullition 1 litre d'eau. Incorporez les caorottes nettoyées et coupées en morceaux. Laissez cuire a feu moyen jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Retirez du feu, salez, poivrez et ajoutez le gigembre moulu. A l'aide d'un pied mélangeur, mixez les carottes et incorporez la crème. Voilà c'est aussi simple que ca, et voici une bonne source de vitamines pour toute la famille.

Bon appetti!